Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ vu lan. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực đơn nhà bạn hôm nay. Đậu hũ hấp - món chay ngon mùa lễ
Đậu hũ hấp - món chay ngon mùa lễ

Nguyên liệu gồm có:

 

- 2 bìa đậu hũ trắng

 - 1 củ cà rốt nhỏ

 - 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

 - 5 tai nấm rơm

 - 1 nắm bún tàu

 -1 muỗng nước tương

 - ¼ (một phần tư) thìa tiêu

 - ½ (một phần hai) thìa muối

 - 1 nhánh boa-rô

 - ¼ (một phần tư) thìa bột ngọt

Thực hiện:

 - Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ.

 - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.

 - Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.

 - Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.   -  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các Nguyên liệu gồm có: Đậu hũ, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.

 - Trộn đậu hũ với cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.

 - Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng quá ngon.

 

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

List Cháo cháo bí đỏ cua thom ngon Giảm Cân canh cho phụ nữ sau khi sinh tac xi muoi canh nấm nấu huyết hat sen mì bò chua cay bà nh tẠcơm thịt heo kho ga canh kh qua nhoi thit vật Canh khổ qua Khổ qua nấu cá canh ca thac lac ngon Khánh bánh mít rán Canh cá rô canh kho qua ngon dọc cá nấu canh chua Cach lam Bún tươi mâm luoc doi gà xào me canh cá nấu thì là salad đậu cove cách nấu canh cà bung muỗng cà phê món canh ngon bun ngheu Tuong ngọt công thức bánh pateso bánh pateso thịt heo canh dưa sắn nấu cá ga tan ca dieu hong sot ca cách làm bánh ngon gỏi thịt gà Mon tron kẹo mè lạc bánh mì thịt nướng bánh mì thịt bánh pate chaud cách làm thiệp là cà khoai Thit nướng gà chiên xù Lớp phỏ vịt quay Thịt hấp lam sua công thức miến nấu thịt băm Tắc muối chè trái bưởi mon hap nộm đu đủ đơn giản quê em thoà đồ ăn mùa đông cu kieu kẹp Đài Loan nấu chè với dưa hấu lam banh donut don gian che kho Cá kho canh dưa cải chua bồi ruoc thit cha bong Má ³ trái su xào thịt bò thit lon chien gà chien nuoc mam đẹp mắt cơm nắm bọc mè gà rang Muop nem thập cẩm chiên banh pavlova thom ngon trà sữa khoai lang banh cuon me so thach rau cau salad đậu hũ và súp lơ Bánh cuon Món giò Đậu phụ đút lò Hoa atisô món ăn cho bé Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn cà phê Thạch cà phê bánh mì sandwich bánh mì kẹp nấm mỡ tự làm bánh mì que tại nhà bánh sandwich kẹp ngô bánh mì sandwich mứt dâu đô bánh mì mặt cú gà viên rán bánh mì kẹp bắp com ga tam ky côm cháo bầu mứt dâu tây bánh mì que cupcake bánh bao nhân trứng xốp mì lạnh hàn quốc gà hap gung Thịt bò xào trung thu dau phu sot ngon chuẠbánh nướng nhân thịt công thức canh dưa sắn Làm Đẹp gà kho măng lá mì nấu canh lam banh mi sandwich